Il Vino “Territorio ed Eccellenza” III^ edizione. Giovedì 18 luglio a Villa Guerrera – Vecchio Mulino di Teano, da Dino Casale.

Il Vino “Territorio ed Eccellenza” III^ edizione. Giovedì 18 luglio a Villa Guerrera –  Vecchio Mulino di Teano, da Dino Casale. Una degustazione per raccontare innanzitutto i vini per l’estate tra territorio e qualità, insieme a 12 aziende vinicole tra cui numerose della provincia di Caserta e Campania, poi Sicilia e Trentino, nonché un birrificio…

Sagra degli Antichi Sapori, 4-8 luglio 2019 a Pignataro Maggiore (CE)

Sagra degli Antichi Sapori, 4-8 luglio 2019 a Pignataro Maggiore (CE). Qui non ci sono cozze o alici cucinate in montagna o carni e hamburger cotti in riva al mare per ricordare sagre estive occasionali che lasciano il tempo che trovano, senza considerare i valori e l’essenza delle tradizioni dei luoghi di origine, nonché i…

Da. Nì. a Formia, da Danilo Prota l’estate porta il mare nei piatti

Da. Nì. a Formia, da Danilo Prota l’estate porta il mare nei piatti. Si ritorna volentieri sulla riviera di Ulisse, la via del mare ci porta ancora una volta a Formia per ritrovare una cucina concreta e basata sul pescato pontino, che Danilo Prota propone oramai da circa due anni nel suo locale chiamato Da….

Festa a Vico 2019. Daniele Landolfi alla Repubblica del Cibo, il suo “Pandiseta” con l’olio extravergine delle colline caiatine.

Festa a Vico 2019. Daniele Landolfi alla Repubblica del Cibo, il suo “Pandiseta” con l’olio extravergine delle colline caiatine. postazione 83 – lato via Filangieri Bisogna andare a San Leucio a pochi passi dal Real Sito Belvedere di Caserta, nell’aerale ben conosciuto realizzato dai Borbone dove insistono la storica Vigna del Ventaglio e gli antichi…

Irina Trattoria. In viaggio a Savigno tra i sapori dei Colli Bolognesi

Irina Trattoria. In viaggio a Savigno tra i sapori dei Colli Bolognesi. Appena lasciata la città di Bologna siamo nell’entroterra, alla volta della splendida Valsamoggia tra dolci declivi propri dell’areale vitivinicolo dei Colli Bolognesi. Qui Irina Steccanella ritorna e apre in località Savigno la sua Trattoria IRINA, per contribuire a mantenere i valori della cucina…