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Abate Mirco, la pizzeria gastronomica di frontiera nel cuore di Castel di Sangro

L’avamposto del buono in terra d’Abruzzo, a Castel di Sangro la pizzeria di confine è targata Abate Mirco, originario della contermine Isernia, che ha intrapreso da circa un anno il viaggio nel mondo della pizzeria denominata gastronomica per distinguerne profumi e sapori attraverso impasti e cotture pregevoli frutto di pregressa decennale esperienza, ma innanzitutto valorizzando…

L’Alchimista enoteca e ristorante a Montefalco, da Barbara Magnini tutti i sapori e i profumi dell’Umbria.

L’occasione della ripresa che tutti ci aspettiamo, con il rilancio della ristorazione dal prossimo giugno. Dopo l’ulteriore stand-by ancora una volta in viaggio per raccontare le località della nostra bella Italia, si va in Umbria e in particolare presso uno dei Borghi più Belli in assoluto come Montefalco in provincia di Perugia, una cittadina dal…

Ristorante Le Colonne temporary, Rosanna Marziale conclude l’estate alla tenuta di campagna San Bartolomeo, alle porte di Caiazzo

Ristorante Le Colonne temporary, Rosanna Marziale conclude l’estate alla tenuta di campagna San Bartolomeo, alle porte di Caiazzo Un progetto notevole che Rosanna Marziale, dal 2013 stella Michelin della provincia di Caserta, ha realizzato dall’inizio dell’estate, che vedrà la sua conclusione nell’ultimo weekend di settembre, rinnovarsi a causa del contingente stop con l’idea di unire…

EVO Ristorante ad Alberobello, nella cucina di Gianvito MATARRESE tutti i sapori della Puglia.

EVO Ristorante ad Alberobello, nella cucina di Gianvito MATARRESE tutti i sapori della Puglia. La ripresa, i profumi, i sapori e colori dell’estate che tutti ci aspettiamo dopo l’isolamento forzato, dando così l’occasione di visitare anche i luoghi vocati della nostra bella penisola in lungo e largo, come l’esclusiva cittadina di Alberobello nell’entroterra barese, che…

Ristorante Passone, a Montevecchia nell’alta Brianza si incontrano le eccellenze campane.

Il Passone, una location conosciuta in Brianza, siamo tra le colline di Montevecchia a circa 30 chilometri da Milano, con lo sguardo rivolto verso la vicina Lecco. Qui le generazioni della famiglia Cogliati nel tempo hanno realizzato dalla storica trattoria un ristorante con parco e un accogliente Residence per gli ospiti, ma anche la possibilità…

Pizzeria Guakamaya nel centro storico di Isernia, da un’idea di Carlo Tamburro.

Guakamaya 2.0 Carlo Tamburro Si va in Molise per giungere in pieno centro storico di Isernia, la bella cittadina con un territorio montano patria di tartufi, che si inerpica sino al confine con l’Abruzzo di cui tempo fa era un tutt’uno. Tra tradizione e innovazione è arrivata da circa un mese nel nugolo dei vicoletti…

Antonio Jemma, le vie della “mozzarella di bufala campana”, tra storia e tradizione.

Antonio Jemma, le vie della “mozzarella di bufala campana”, tra storia e tradizione. Un Caseificio con radici storiche quello di Antonio Jemma, costola diretta dell’azienda Torre Lupara nell’agro di Pastorano in provincia di Caserta, con la sua recente realtà collocata sulla Casilina in territorio di Pignataro Maggiore, a rappresentare la terza generazione di famiglia che…

Danilo Prota del Da. Nì. a Formia, dal mare racconta la primavera a tavola

Cucina Italia. Riprendiamoci i sapori della primavera Danilo Prota del Da. Nì. a Formia, dal mare racconta la primavera a tavola Un momento difficile che stiamo attraversando tutti noi, la pandemia che ha interessato il mondo intero ha fortemente segnato l’enogastronomia e non solo, con un fermo inimmaginabile dell’economia, sperando in una ripresa quanto prima…

Giulio De Biasio dal suo Restaurant a Valle D’Assano, racconta la primavera a tavola

Cucina Italia. Riprendiamoci i sapori della primavera Giulio De Biasio dal suo Restaurant a Valle D’Assano, racconta la primavera a tavola Un momento difficile che stiamo attraversando tutti noi, la pandemia che ha interessato il mondo intero ha fortemente segnato l’enogastronomia e non solo, con un fermo inimmaginabile dell’economia, sperando in una ripresa quanto prima…

Danilo De Cristofaro di Katakrì a Piedimonte Matese, racconta la primavera a tavola

Cucina Italia. Riprendiamoci i sapori della primavera – Danilo De Cristofaro di Katakrì a Piedimonte Matese, racconta la primavera a tavola Un momento difficile che stiamo attraversando tutti noi, la pandemia che ha interessato il mondo intero ha fortemente segnato l’enogastronomia e non solo, con un fermo inimmaginabile dell’economia, sperando in una ripresa quanto prima…

Concezio Gizzi de la Corniola a Pescocostanzo, racconta la primavera a tavola

Cucina Italia. Riprendiamoci i sapori della primavera – Concezio Gizzi de la Corniola a Pescocostanzo, racconta la primavera a tavola Un momento difficile che stiamo attraversando tutti noi, la pandemia che ha interessato il mondo intero ha fortemente segnato l’enogastronomia e non solo, con un fermo inimmaginabile dell’economia e della vita sociale, sperando in una…

Osteria ‘A Luna Rossa a Bellona, wine event il 3 marzo 2020

Osteria ‘A Luna Rossa da Bellona in provincia di Caserta insieme nella splendida location Tenuta Villa Cuccola dove Lorenzo Pascarella cura gli eventi esterni del locale, per una serata degustazione a tema con i grandi vini del Piemonte, abbinati a pietanze e formaggi di alta qualità. Imperativo, quindi, il ritorno alla normalità, in un momento…

Vette e Forchette 2020. La quinta edizione al via il 15 e 16 marzo a Pescocostanzo

Il 15 e 16 Marzo Pescocostanzo diventa un borgo gourmet! Vette&Forchette si rinnova con la 5° Edizione anche quest’anno, una kermesse ideata dal produttore di vino Sabatino Di Properzio e Concezio Gizzi chef de La Corniola, una manifestazione che ha l’intento di promuovere e valorizzare il territorio e il borgo di Pescocostanzo (AQ), anche con…

Chichibio a Roccaraso, qualità e innovazione nella cucina di Raffaele Trilli

Chichibio a Roccaraso, qualità e innovazione nella cucina di Raffaele Trilli Il 2020 appena arrivato è l’anno che ha ulteriormente consacrato lo chef migliore a livello internazionale come Niko Romito, tre stelle Michelin da Casadonna Reale in Abruzzo, per avere scommesso su uno stile gastronomico unico, dedito alla ricerca dell’essenziale. Per celebrare questa ulteriore tappa…