TempioDiVino

EVO Ristorante ad Alberobello, nella cucina di Gianvito MATARRESE tutti i sapori della Puglia.

EVO Ristorante ad Alberobello, nella cucina di Gianvito MATARRESE tutti i sapori della Puglia. La ripresa, i profumi, i sapori e colori dell’estate che tutti ci aspettiamo dopo l’isolamento forzato, dando così l’occasione di visitare anche i luoghi vocati della nostra bella penisola in lungo e largo, come l’esclusiva cittadina di Alberobello nell’entroterra barese, che…

Giulio De Biasio dal suo Restaurant a Valle D’Assano, racconta la primavera a tavola

Cucina Italia. Riprendiamoci i sapori della primavera Giulio De Biasio dal suo Restaurant a Valle D’Assano, racconta la primavera a tavola Un momento difficile che stiamo attraversando tutti noi, la pandemia che ha interessato il mondo intero ha fortemente segnato l’enogastronomia e non solo, con un fermo inimmaginabile dell’economia, sperando in una ripresa quanto prima…

Il Vino “Territorio ed Eccellenza” III^ edizione. Giovedì 18 luglio a Villa Guerrera – Vecchio Mulino di Teano, da Dino Casale.

Il Vino “Territorio ed Eccellenza” III^ edizione. Giovedì 18 luglio a Villa Guerrera – Vecchio Mulino di Teano, da Dino Casale. Una degustazione per raccontare innanzitutto i vini per l’estate tra territorio e qualità, insieme a 12 aziende vinicole tra cui numerose della provincia di Caserta e Campania, poi Sicilia e Trentino, nonché un birrificio…

Caldora Punta Vallevò. Trabocchi a vista e profumi del mare, ecco la cucina di Marco Caldora

Caldora Punta Vallevò. Trabocchi a vista e profumi del mare, ecco la cucina di Marco Caldora. Eccellente la fusion di insieme, tra terra, cielo e mare con i “trabocchi” a vista sulla costa chietina in località Rocca San Giovanni, dove una volta correva la ferrovia ora dismessa e utilizzata come ciclabile dai bikers per raggiungere…

Sagra degli Antichi Sapori, 4-8 luglio 2019 a Pignataro Maggiore (CE)

Sagra degli Antichi Sapori, 4-8 luglio 2019 a Pignataro Maggiore (CE). Qui non ci sono cozze o alici cucinate in montagna o carni e hamburger cotti in riva al mare per ricordare sagre estive occasionali che lasciano il tempo che trovano, senza considerare i valori e l’essenza delle tradizioni dei luoghi di origine, nonché i…

Da. Nì. a Formia, da Danilo Prota l’estate porta il mare nei piatti

Da. Nì. a Formia, da Danilo Prota l’estate porta il mare nei piatti. Si ritorna volentieri sulla riviera di Ulisse, la via del mare ci porta ancora una volta a Formia per ritrovare una cucina concreta e basata sul pescato pontino, che Danilo Prota propone oramai da circa due anni nel suo locale chiamato Da….

Festa a Vico 2019. Francesco Fusco alla Repubblica del Cibo: uovo, tartufo, nocciole e aglio orsino.

Festa a Vico 2019. Francesco Fusco alla Repubblica del Cibo: uovo, tartufo, nocciole e aglio orsino. postazione 111 via Filangieri Siamo ad Avella, tra i monti della bassa Irpinia, qui al ristorante il Moera l’orto è di casa e porta in tavola le creazioni di Francesco Fusco, agricoltore e allevatore allo stesso tempo, con diletto…

Festa a Vico 2019. Daniele Landolfi alla Repubblica del Cibo, il suo “Pandiseta” con l’olio extravergine delle colline caiatine.

Festa a Vico 2019. Daniele Landolfi alla Repubblica del Cibo, il suo “Pandiseta” con l’olio extravergine delle colline caiatine. postazione 83 – lato via Filangieri Bisogna andare a San Leucio a pochi passi dal Real Sito Belvedere di Caserta, nell’aerale ben conosciuto realizzato dai Borbone dove insistono la storica Vigna del Ventaglio e gli antichi…

Festa a Vico 2019. Pietro Cuomo alla Repubblica del Cibo, gli “Ndunderi” di Minori al sapore di mare .

Festa a Vico 2019. Pietro Cuomo alla Repubblica del Cibo, gli “Ndunderi” di Minori al sapore di mare . postazione 163 Corso Filangieri L’Hostaria Bacco a Furore, un borgo invisibile che trae origini romane nello splendido scenario naturale tra la Costiera Amalfitana e la Marina di Praia, incastonato nei tornanti a strapiombo sul mare del…

Festa a Vico 2019. Dario Picchiotti alla Repubblica del Cibo, il croccante di mare ci racconta sapori mediterranei.

Festa a Vico 2019. Dario Picchiotti alla Repubblica del Cibo, il croccante di mare ci racconta sapori mediterranei. postazione 139 angolo via Vescovado Antica Trattoria di Sacerno, si trova a Sacerno di Calderara di Reno, un piccolo centro che apre ai sapori del mare alle porte di Bologna. Scorre storia antica da queste parti, dove…

Festa a Vico 2019. Vincenzo Esposito alla Repubblica del Cibo, è margherita la pizza della tradizione napoletana .

Festa a Vico 2019. Vincenzo Esposito alla Repubblica del Cibo, è margherita la pizza della tradizione napoletana . postazione 144 Piazza Largo dei Tigli La pizzeria Carmnella, anche trattoria verace napoletana, già inserita nel contesto del Borgo Sant’Antonio Abate dal 1892, a un passo da Porta Capuana, fondata dalla signora Carmela Sorrentino. Dagli anni 60’…

Irina Trattoria. In viaggio a Savigno tra i sapori dei Colli Bolognesi

Irina Trattoria. In viaggio a Savigno tra i sapori dei Colli Bolognesi. Appena lasciata la città di Bologna siamo nell’entroterra, alla volta della splendida Valsamoggia tra dolci declivi propri dell’areale vitivinicolo dei Colli Bolognesi. Qui Irina Steccanella ritorna e apre in località Savigno la sua Trattoria IRINA, per contribuire a mantenere i valori della cucina…