Bistrot 26 a Teano. Le focacce slow dai sapori contadini.

Bistrot 26 a Teano. Le focacce slow dai sapori contadini. Ancora un evento che segna il passo dedicato alla Focaccia Gourmet al Bistrot 26 di Teano, con i produttori e custodi di tre Presidi e la presenza significativa della Condotta Slow Food Massico e Roccamonfina, con Manuel Lombardi, Vincenzo Egizio e Domenico Barbiero che rappresentano…

La “Colomba Conciata”, la vera sorpresa di Pasqua.

La Colomba Conciata, la vera sorpresa di Pasqua. La presentazione nella bella cornice della location esclusiva D’Angelo Santa Caterina al Vomero, nel capoluogo campano, per un incontro speciale realizzato da Laura Gambacorta, alla presenza di professionisti della comunicazione, tra i maestri pasticcieri Michele e Luigi Cappiello del Gran Caffè Cappiello di Santa Maria Capua Vetere…

Campania Top Cheese incontrano il conciato romano a Le Campestre

Manuel Lombardi e Mario Sanza con i casari di Franco D’Amico Sabato 6 febbraio, quello trascorso all’insegna della cultura del comunicare e mangiare consapevole, “A cena con il “caso” dei caci campani” insieme all’ONAF (organizzazione nazionale assaggiatori di formaggio) presso l’agriturismo Le Campestre della famiglia Lombardi, la culla del Conciato Romano, quel formaggio di pecora…

Due Conciati romani si incontrano al Vomero

Si va da Salvatore Lista, assaggiatore ONAF e ricercatore di sapori speciali, nella sua Bottega SA.GRA dove si incontra il meglio dei prodotti tipici e vini autentici della nostra Campania con provenienze anche fuori regione, una serata insieme per l’evento che ha visto protagonisti due formaggi importanti legati alla storia e alle tradizioni agropastorali dell’antica…