Antonio Jemma, le vie della “mozzarella di bufala campana”, tra storia e tradizione. Un Caseificio con radici storiche quello di Antonio Jemma, costola diretta dell’azienda Torre Lupara nell’agro di Pastorano in provincia di Caserta, con la sua recente realtà collocata sulla Casilina in territorio di Pignataro Maggiore, a rappresentare la terza generazione di famiglia che…
Categoria: I templi del gusto
EVO Ristorante ad Alberobello, nella cucina di Gianvito MATARRESE tutti i sapori della Puglia.
EVO Ristorante ad Alberobello, nella cucina di Gianvito MATARRESE tutti i sapori della Puglia. La ripresa, i profumi, i sapori e colori dell’estate che tutti ci aspettiamo dopo l’isolamento forzato, dando così l’occasione di visitare anche i luoghi vocati della nostra bella penisola in lungo e largo, come l’esclusiva cittadina di Alberobello nell’entroterra barese, che…
Danilo Prota del Da. Nì. a Formia, dal mare racconta la primavera a tavola
Cucina Italia. Riprendiamoci i sapori della primavera Danilo Prota del Da. Nì. a Formia, dal mare racconta la primavera a tavola Un momento difficile che stiamo attraversando tutti noi, la pandemia che ha interessato il mondo intero ha fortemente segnato l’enogastronomia e non solo, con un fermo inimmaginabile dell’economia, sperando in una ripresa quanto prima…
Giulio De Biasio dal suo Restaurant a Valle D’Assano, racconta la primavera a tavola
Cucina Italia. Riprendiamoci i sapori della primavera Giulio De Biasio dal suo Restaurant a Valle D’Assano, racconta la primavera a tavola Un momento difficile che stiamo attraversando tutti noi, la pandemia che ha interessato il mondo intero ha fortemente segnato l’enogastronomia e non solo, con un fermo inimmaginabile dell’economia, sperando in una ripresa quanto prima…
Danilo De Cristofaro di Katakrì a Piedimonte Matese, racconta la primavera a tavola
Cucina Italia. Riprendiamoci i sapori della primavera – Danilo De Cristofaro di Katakrì a Piedimonte Matese, racconta la primavera a tavola Un momento difficile che stiamo attraversando tutti noi, la pandemia che ha interessato il mondo intero ha fortemente segnato l’enogastronomia e non solo, con un fermo inimmaginabile dell’economia, sperando in una ripresa quanto prima…
Concezio Gizzi de la Corniola a Pescocostanzo, racconta la primavera a tavola
Cucina Italia. Riprendiamoci i sapori della primavera – Concezio Gizzi de la Corniola a Pescocostanzo, racconta la primavera a tavola Un momento difficile che stiamo attraversando tutti noi, la pandemia che ha interessato il mondo intero ha fortemente segnato l’enogastronomia e non solo, con un fermo inimmaginabile dell’economia e della vita sociale, sperando in una…
Osteria ‘A Luna Rossa a Bellona, wine event il 3 marzo 2020
Osteria ‘A Luna Rossa da Bellona in provincia di Caserta insieme nella splendida location Tenuta Villa Cuccola dove Lorenzo Pascarella cura gli eventi esterni del locale, per una serata degustazione a tema con i grandi vini del Piemonte, abbinati a pietanze e formaggi di alta qualità. Imperativo, quindi, il ritorno alla normalità, in un momento…
Vette e Forchette 2020. La quinta edizione al via il 15 e 16 marzo a Pescocostanzo
Il 15 e 16 Marzo Pescocostanzo diventa un borgo gourmet! Vette&Forchette si rinnova con la 5° Edizione anche quest’anno, una kermesse ideata dal produttore di vino Sabatino Di Properzio e Concezio Gizzi chef de La Corniola, una manifestazione che ha l’intento di promuovere e valorizzare il territorio e il borgo di Pescocostanzo (AQ), anche con…
Chichibio a Roccaraso, qualità e innovazione nella cucina di Raffaele Trilli
Chichibio a Roccaraso, qualità e innovazione nella cucina di Raffaele Trilli Il 2020 appena arrivato è l’anno che ha ulteriormente consacrato lo chef migliore a livello internazionale come Niko Romito, tre stelle Michelin da Casadonna Reale in Abruzzo, per avere scommesso su uno stile gastronomico unico, dedito alla ricerca dell’essenziale. Per celebrare questa ulteriore tappa…
Mangia&Bevi. La guida del Mattino per prepararsi al Natale in Campania.
Mangia&Bevi. La guida del Mattino per prepararsi al Natale in Campania. Anche quest’anno, siamo alla settima edizione, con il Mattino dell’8 dicembre troviamo in edicola come di consueto la Guida Mangia & Bevi 2020, da un’idea di Luciano Pignataro e Santa di Salvo, ancora una volta in giro per la nostra splendida regione per raccontarci…